Ahoj všem masákům. Letos na popud mnoha z nás, kteří máme již špajzky vepřovekprosté, uspořádáme další ročník výrobně-konzumační akce. Po loňském výpadku už mají jistě mnozí z vás absťák. Takže k věci:
termím je tedy sobota 28.10.2023 ve 20:00 – krájení, solení, zalévaní a pod
co s sebou:
- ostrý nůž
- podložku na krájení
- přiměřeně velikou nádobu na míchání masa
- sklenice v dostatečném množství včetně víček.
- přepravka/taška na odnos výrobků
Solící směs, maso vodu a jiné tekutiny zajistíme
Důležité:
Maso je potřeba závazně objednat. Nejzazší termín je 20.10. Ať máme čas na objednání a nákup.
Zavařování budeme řešit dle počtu účastníků. Kdo je schopen, ať si zavaří sám. Pro ty, kteří nemají možnost nabízíme zápůjčku zavařovacího hrnce. V krajním případě zavaříme (vzhledem k časové náročnosti nezvládneme větší množství).
Zapište se, nabruste nože a chro, chro ….
PV